Truffle’ish
Truffle'ish dient als vervanging
of aanvulling op truffel.
Het is uitstekend in pasta's, risotto's en
vulling en voor het marineren van groenten.
Strooi over je gerechten voor geur en smaak.
Gebruik het voor je Truffle'ish mayo, of in
sauzen en dressings voor extra
smaak en karakter.
€ 5,00 – € 25,00
Beschrijving
Ontworpen voor fijnproevers met verfijnde smaakpapillen, tilt deze op truffel geïnspireerde smaakmaker je gerecht naar een hoger niveau. Strooi over pastagerechten en risotto's om te genieten van de uitgesproken smaak en het aroma van deze heerlijk decadente topping. Of waarom niet door mayo roeren om een saus met truffelsmaak te maken?
- Aardse, zoete en licht bittere smaak.
- Bootst de diepe smaaktonen en aroma's van truffel na.
- Roer door sauzen en saladedressings.
1
Gebruik als smaakmaker in groentesoepen
2
Als basis voor lekkere maaltijden
3
Groentegerechten die je net wat meer edge wilt geven
4
In een lekkere lasagne
5
Als kookbouillon
6
Probeer het te gebruiken wanneer u groenten kookt,
DOSERING
Gebruik 20 g Uhhmami Groenten voor 1 liter water.
Een theelepel in een kop heet water geeft een lekkere Groentesoep.
Voedingsfeiten
Per 100g./100ml bouillon
| Per 100 gr. | In gebruik. 100 ml bouillon | |
| Energie | 789 kJ / 188 kcal | 16 kJ/ 3,76 kcal |
| Vet | 0,2 gr. | 0,004 gr. |
| – Waarvan verzadigt | <0,1 gr. | 0.000 gr. |
| Totaal Koolhydraten | 46,2 gr. | 0,92 gr. |
| - Van welke suikers | 14,5 gr. | 0,29 gr. |
| Eiwitten | 0,18 gr. | 0,004 gr. |
| Zout | 45 gr. | 0,9 gr. |
Op zoek naar het product?
INGREDIËNTEN
Zout, zetmeel*, dextrose*, gistextract*, specerijen* en aroma's van natuurlijke groente-extracten
*biologisch
- Plantaardig
- Veganistisch
- Geen toevoegingen
- GMO vrij
- Kleur vrij
- Allergeen vrij
- Glutenvrij
Geen allergenen
ALLERGENEN VERMELD IN BIJLAGE II VAN VERORDENING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFEN OF PRODUCTEN DIE ALLERGIEËN OF INTOLERATIE VEROORZAKEN | BEVAT |
| Glutenbevattende granen, namelijk: tarwe (zoals spelt en khorasantarwe), rogge, gerst, haver of hun gehybridiseerde stammen, producten daarvan. | NEE |
| Schaaldieren en producten daarvan | NEE |
| Eieren en producten daarvan | NEE |
| Vis en producten daarvan | NEE |
| Pinda's en producten daarvan | NEE |
| Sojabonen en producten daarvan | NEE |
| Melk en producten daarvan (inclusief lactose) | NEE |
| Noten, namelijk: amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellane), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentales), pecannoten (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranoten (Bertholletia NO excels), pistachenoten (Pistacia vera), macadamia- of Queensland-noten (Macadamia ternfolia) en producten daarvan | NEE |
| Selderij en producten daarvan | NEE |
| Mosterd en producten daarvan | NEE |
| Sesamzaad en producten daarvan | NEE |
| Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/liter in termen van de totale SO2 die moeten worden berekend voor producten zoals voorgesteld als gebruiksklaar of als gereconstitueerd product volgens de instructies van de fabrikanten | NEE |
| Lupine en producten daarvan. | NEE |
| Weekdieren en producten daarvan | NEE |
Sensorische parameters
| Kleur | Licht geel |
| Smaak | Truffel |
| Aspect | Poeder |
Microbiologische waarden
| E coli | <10 (kve/g) |
| Salmonella | Afwezig in 25 g |
| Listeria monocyt | Afwezig in 25 g |
