Il miglior peperoncino vegano

Il miglior peperoncino vegano

Modalità cottura

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Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

20

minuti
Tempo di cottura

40

minuti
Calorie

300

kcal

Il peperoncino vegano è una deliziosa e gustosa alternativa al tradizionale peperoncino a base di carne. È un piatto sostanzioso e sostanzioso, perfetto per una cena intima o per un weekend con amici e familiari.

Ecco una ricetta per il miglior peperoncino vegano:

ingredienti

  • 2 pz.

    Cipolle, a dadini

  • 6 pz.

    spicchi d'aglio, tritati

  • 250 G

    fagioli cotti

  • 250 G

    fagioli neri cotti

  • 400 G

    Fagiolini freschi, mondati e tagliati a pezzetti

  • 400 G

    pomodori a pezzetti (in scatola o freschi)

Indicazioni

  • In una pentola capiente, scalda un cucchiaio di olio a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino a renderle morbide e fragranti, circa 5 minuti.

  • Aggiungi i fagioli, i pomodori tritati, i peperoncini freschi, i peperoncini secchi tritati, la paprika affumicata, l'origano, la salsa di soia, la passata di pomodoro, il cumino macinato e le carote nella pentola. Mescola tutto insieme.

  • Aggiungere acqua, Uhhmami Beefísh e Baconísh. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e lasciar sobbollire per circa 20-30 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere e i sapori si sono fusi insieme.

  • Aggiungere sale e pepe nero a piacere e regolare il condimento secondo necessità. Se il peperoncino è troppo denso, aggiungi più acqua o brodo per diluirlo.

  • Guarnisci con foglie di timo fresco e servi caldo, con i tuoi condimenti preferiti come la panna acida vegana o il formaggio Uhhmami saltato.

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