Il miglior peperoncino vegano
Tieni acceso lo schermo del tuo dispositivo
4
porzioni20
minuti40
minuti300
kcalIl peperoncino vegano è una deliziosa e gustosa alternativa al tradizionale peperoncino a base di carne. È un piatto sostanzioso e sostanzioso, perfetto per una cena intima o per un weekend con amici e familiari.
Ecco una ricetta per il miglior peperoncino vegano:
ingredienti
- 2 pz.
Cipolle, a dadini
- 6 pz.
spicchi d'aglio, tritati
- 250 G
fagioli cotti
- 250 G
fagioli neri cotti
- 400 G
Fagiolini freschi, mondati e tagliati a pezzetti
- 400 G
pomodori a pezzetti (in scatola o freschi)
Indicazioni
In una pentola capiente, scalda un cucchiaio di olio a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino a renderle morbide e fragranti, circa 5 minuti.
Aggiungi i fagioli, i pomodori tritati, i peperoncini freschi, i peperoncini secchi tritati, la paprika affumicata, l'origano, la salsa di soia, la passata di pomodoro, il cumino macinato e le carote nella pentola. Mescola tutto insieme.
Aggiungere acqua, Uhhmami Beefísh e Baconísh. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e lasciar sobbollire per circa 20-30 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere e i sapori si sono fusi insieme.
Aggiungere sale e pepe nero a piacere e regolare il condimento secondo necessità. Se il peperoncino è troppo denso, aggiungi più acqua o brodo per diluirlo.
Guarnisci con foglie di timo fresco e servi caldo, con i tuoi condimenti preferiti come la panna acida vegana o il formaggio Uhhmami saltato.
Risposte