Bacon'ish
Sapore / Gusto
Di buon corpo, dal sapore asciutto e caratteristico di affumicato.
Usalo come alternativa alla pancetta, al patè, all'insalata, alla pasta e allo stufato.
Può essere utilizzato anche come condimento e condimento o cosparso sui piatti Usalo con la tua salsa o condimento per aggiungere sapore, bordo e carattere
Ricette
Video
"Aggiungo secchiate di sapore a brodi, insalate e piatti vegetariani o vegani"
Bacon'ish
Salato, affumicato e semplicemente delizioso. Questo condimento per pancetta vegana è l'ultimo condimento salato che può essere incorporato in quasi tutte le ricette in cui includeresti la cosa reale. Pensa a patatine sporche, insalate Caesar e piatti di pasta che trarrebbero beneficio da sapore, bordo e carattere extra.
DOSAGGIO
Uso si consiglia 1-5% a seconda del profilo di degustazione.
Principalmente 3%
Valori nutrizionali
| Ogni 100 gr. | In uso 3% | |
| Energia | 936kJ/224kcal | 28kJ/ 6,72kcal |
| Grasso | 2,6 gr. | 0,008 gr. |
| – Di cui saturi | 0 gr. | 0,000 gr. |
| Carboidrati totali | 46,9 gr. | 1,41 gr. |
| – Di cui zuccheri | 4,5gr. | 0,14 gr. |
| Proteine | 5,04 gr. | 0,16 gr. |
| Sale | 25 gr. | 0,750 gr. |
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INGREDIENTI
Farina di mais*, sale, cipolla*, estratto di lievito* e aromi da estratti vegetali naturali.
*biologico
Nessun allergene
ALLERGENI ELENCATI NELL'ALLEGATO II DEL REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011
| SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERENZE | CONTIENE |
| Cereali contenenti glutine, ovvero: frumento (come farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o loro ceppi ibridati, prodotti derivati. | NO |
| Crostacei e prodotti derivati | NO |
| Uova e prodotti derivati | NO |
| Pesce e prodotti derivati | NO |
| Arachidi e prodotti derivati | NO |
| Semi di soia e prodotti derivati | NO |
| Latte e derivati (compreso il lattosio) | NO |
| Frutta a guscio, ovvero: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellane), noci (Juglans regia), anacardi (Anacardium occidentales), noci pecan (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), noci del Brasile (Bertholletia NO excels), pistacchi (Pistacia vera), macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternfolia) e prodotti derivati | NO |
| Sedano e derivati | NO |
| Senape e prodotti derivati | NO |
| Semi di sesamo e prodotti derivati | NO |
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolare per i prodotti proposti pronti al consumo o come prodotto ricostituito secondo le indicazioni dei produttori | NO |
| Lupino e prodotti derivati. | NO |
| Molluschi e prodotti derivati | NO |
Parametri sensoriali
| Colore | Grigio / Giallo |
| Gusto | Affumicato e salato |
| Aspetto | Polvere |
Valori microbiologici
| E. coli | <10 (ufc/g) |
| Salmonelle | Assente in 25 g |
| Listeria monocito | Assente in 25 g |
Puro questo puro quello
Senza glutine
Nessun allergene
Vegano
ETICHETTA PULITA
