Siamo orgogliosi di annunciare che la serie Uhhmami di Vegan Flavour and Bouillons è stato selezionato dal Grand Jury di esperti indipendenti al SIAL Innovation 2022
Uhhmami sono i SIAL PARIS 2022 Innovation vincitori del
Categoria CFS RISTORAZIONE, RISTORAZIONE E RISTORAZIONE!
SIAL è la più grande fiera alimentare del mondo, con 400.000 prodotti, 7.000 produttori provenienti da 200 paesi. SIAL 2022 COLLEGAMENTO
Fondato dallo chef stellato Michelin Frank Lantz, Uhhmami è un marchio vegano che trasforma i piatti classici che tutti conosciamo e amiamo in deliziose alternative a base vegetale.
Uhhmami non si limita a imitare gli elementi dei sapori a base di carne, ma piuttosto a reinventarli per creare gusti nuovi di zecca utilizzando ingredienti freschi, biologici e cruelty-free.
La forza trainante del marchio è incoraggiarci a muoverci verso un futuro senza carne. Questo non solo avrebbe effetti estremamente positivi sulla nostra salute, ma contribuirebbe anche a rendere il pianeta più felice. Uhhmami dimostra che a base vegetale non significa insipido e noioso, al contrario.
Il concetto di Uhhmami è nato quando l'imprenditore alimentare Frank Lantz ha deciso di diventare vegano. In qualità di ex chef stellato Michelin, voleva creare sapori innovativi ma familiari che corrispondessero al gusto e alla qualità di alcuni dei suoi piatti d'autore.
Sapori classici intrisi di innovazione
Con un pizzico di creatività, un pizzico di competenza e un'incommensurabile quantità di passione, ha preparato una ricetta per il successo. Decostruendo i componenti classici dei suoi piatti precedenti, è stato in grado di reinventare questi sapori come alternative vegetali nuove e migliorate.
Stiamo aprendo la strada verso uno stile di vita a base vegetale. In Uhhmami, desideriamo che più persone mangino in modo più ecologico.
La serie UHHMAMI di 8 prodotti è SIAL PARIS INNOVATION 2022 GOLD WINNER in CFS RESTAURANT, CATERING, AND FOOD SERVICES
Uhhmami è selezionato per una gamma di gustose opzioni per ricette vegane e clean-label.
Lo chef Michelin Frank Lantz, completa la sua serie Uhhmami Pioneered, il nuovo marchio vegano che trasforma i classici piatti di cucina che tutti conosciamo e amiamo in deliziose alternative a base vegetale.
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Categoria – PRODUTTORE DI SPEZIE, Frank Lantz, Sustainable Food Uhhmami
Un creatore contraddistinto da una serie di spezie ecologiche e rivoluzionarie basate sul gusto UMAMI, ricreando il sapore classico del brodo e delle spezie per zuppe e solo su materie prime vegane, ecologiche, prive di allergeni e con la cosiddetta etichetta pulita, incoraggiando gli chef di tutto il mondo a sperimentare un mondo di sapori completamente nuovo! aggiungerò
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