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Premio web SIAL UHHMAMI1

Uhhmami vince un prestigioso premio a Parigi

Siamo orgogliosi di annunciare che la serie Uhhmami di Vegan Flavour and Bouillons è stato selezionato dal Grand Jury di esperti indipendenti al SIAL Innovation 2022

Uhhmami sono i SIAL PARIS 2022 Innovation vincitori del

Categoria CFS RISTORAZIONE, RISTORAZIONE E RISTORAZIONE!

SIAL è la più grande fiera alimentare del mondo, con 400.000 prodotti, 7.000 produttori provenienti da 200 paesi. SIAL 2022 COLLEGAMENTO

Uhhmami porta il gusto in tavola

Fondato dallo chef stellato Michelin Frank Lantz, Uhhmami è un marchio vegano che trasforma i piatti classici che tutti conosciamo e amiamo in deliziose alternative a base vegetale.

Uhhmami non si limita a imitare gli elementi dei sapori a base di carne, ma piuttosto a reinventarli per creare gusti nuovi di zecca utilizzando ingredienti freschi, biologici e cruelty-free.

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Stiamo aprendo la strada verso uno stile di vita a base vegetale.

La forza trainante del marchio è incoraggiarci a muoverci verso un futuro senza carne. Questo non solo avrebbe effetti estremamente positivi sulla nostra salute, ma contribuirebbe anche a rendere il pianeta più felice. Uhhmami dimostra che a base vegetale non significa insipido e noioso, al contrario.

Sviluppato in Danimarca

Il concetto di Uhhmami è nato quando l'imprenditore alimentare Frank Lantz ha deciso di diventare vegano. In qualità di ex chef stellato Michelin, voleva creare sapori innovativi ma familiari che corrispondessero al gusto e alla qualità di alcuni dei suoi piatti d'autore.

Sapori classici intrisi di innovazione

Con un pizzico di creatività, un pizzico di competenza e un'incommensurabile quantità di passione, ha preparato una ricetta per il successo. Decostruendo i componenti classici dei suoi piatti precedenti, è stato in grado di reinventare questi sapori come alternative vegetali nuove e migliorate.

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Incontrare la squadra

Frank Lantz 1

Frank Lanz

DIRETTORE DEL GUSTO

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Tommaso Gjorup 1

Thomas Gjorup

COMPAGNO

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La nostra storia

Stiamo aprendo la strada verso uno stile di vita a base vegetale. In Uhhmami, desideriamo che più persone mangino in modo più ecologico.

2022

OTTOBRE

La serie UHHMAMI di 8 prodotti è SIAL PARIS INNOVATION 2022 GOLD WINNER in CFS RESTAURANT, CATERING, AND FOOD SERVICES

Uhhmami è selezionato per una gamma di gustose opzioni per ricette vegane e clean-label.

2022

AGOSTO

Lo chef Michelin Frank Lantz, completa la sua serie Uhhmami Pioneered, il nuovo marchio vegano che trasforma i classici piatti di cucina che tutti conosciamo e amiamo in deliziose alternative a base vegetale.

Gli strumenti perfetti per chef e cucina casalinga

2022

SETTEMBRE

Top 50 nuovo prodotto biologico Polonia

Categoria – PRODUTTORE DI SPEZIE, Frank Lantz, Sustainable Food Uhhmami

Un creatore contraddistinto da una serie di spezie ecologiche e rivoluzionarie basate sul gusto UMAMI, ricreando il sapore classico del brodo e delle spezie per zuppe e solo su materie prime vegane, ecologiche, prive di allergeni e con la cosiddetta etichetta pulita, incoraggiando gli chef di tutto il mondo a sperimentare un mondo di sapori completamente nuovo! aggiungerò

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