Uhhmami porta il gusto in tavola.
Stiamo rivoluzionando i piatti a base vegetale un gusto alla volta.
Decostruendo i componenti classici dei piatti precedenti di Frank Lantz, è stato in grado di reinventare questi sapori come alternative vegetali nuove, migliorate e premiate.
Uhhmami porta il gusto in tavola.
Lanciato dallo chef Michelin Frank Lantz, Uhhmami è un marchio vegano che trasforma i piatti classici che tutti conosciamo e amiamo in deliziose alternative a base vegetale.
Uhhmami non si limita a imitare gli elementi dei sapori a base di carne, ma piuttosto a reinventarli per creare gusti nuovi di zecca utilizzando ingredienti freschi, biologici e cruelty-free.
Sapori classici intrisi di innovazione.
Con un pizzico di creatività, un pizzico di competenza e un'incommensurabile quantità di passione, ha preparato una ricetta per il successo. Decostruendo i componenti classici dei suoi piatti precedenti, è stato in grado di reinventare questi sapori come alternative vegetali nuove e migliorate. Di conseguenza, Uhhmami si è manifestato come una gamma unica di aromi e brodi biologici a base vegetale.
Uhhmami ha aggiunto così tanto sapore e ricchezza al nostro cibo a base vegetale
Scopri tutti i gusti
Sapori classici intrisi di innovazione. Con un pizzico di creatività, un pizzico di competenza e un'incommensurabile quantità di passione, ha preparato una ricetta per il successo. Decostruendo i componenti classici dei suoi piatti precedenti, è stato in grado di reinventare questi sapori come alternative vegetali nuove e migliorate. Di conseguenza, Uhhmami si è manifestato come una gamma unica di aromi e brodi biologici a base vegetale.
Boullion/Fonds
Verdura
Netti toni di erbe aromatiche e saporite verdure. È perfetto per creare un ricco gusto di verdure in zuppe, risotti e altre ricette in cui si desidera migliorare e aggiungere un sapore corposo.
Beef'ish
Beef'ish è un brodo vegetale gustoso e corposo. Ha un sapore profondo ed è ottimo nei piatti in cui si desidera aggiungere un gusto sapido e ricco. Usalo in fricassea e cibo bollente così come in zuppe e brodi. Pulito ed ecologico, indispensabile sia nelle ricette classiche che in quelle nuove.
Ocean'ish
Ocean'ish è adatto in salse, condimenti e per cuocere le verdure. Usalo quando vuoi migliorare le tue zuppe e brodi. Perfetto anche per stufati e risotti, ovunque si voglia aggiungere il sapore del mare.
Pollo
Gusto delicato dalla fattoria. Un'alternativa pulita, biologica e vegetale al tradizionale brodo di pollo, che può essere utilizzata in salse e zuppe. Usa Chicken'ish nel ripieno per un gusto elevato o in wok e ramen. Funziona bene come condimento per verdure dove più sapore e pienezza.
Aromi/Condimenti
Bacon'ish
Di buon corpo, dal gusto secco e caratteristico, affumicato. Usalo come alternativa alla pancetta in paté, insalate, pasta o stufati. Bacon'ish funziona bene anche come condimento salato, cosparso sui tuoi piatti preferiti. Usalo nella tua salsa o condimento per dare sapore, bordo e carattere.
Tartufato
Truffle'ish serve come sostituto o supplemento al tartufo. Ottimo nelle paste, nei risotti e nei ripieni oltre che per marinare le verdure. Cospargi i tuoi piatti per aroma e gusto. Usalo per la tua maionese al tartufo o in salse e condimenti per un gusto e un carattere extra.
Cheese'ish
Elegante gusto di formaggio e la tua ovvia alternativa vegetale al parmigiano. Usalo quando vuoi aggiungere un gusto ricco e di formaggio. Cheese'ish può essere cosparso direttamente sul tuo piatto di pasta o insalata Caesar, ed è anche l'alternativa perfetta al parmigiano nel tuo pesto vegetale.
Blue Cheese'ish
Gusto forte e corposo di formaggio erborinato. Blue Cheese'ish funziona perfettamente nelle paste cremose, nelle salse o cosparso sulle insalate. Usalo ogni volta che vuoi aggiungere un gusto piccante al tuo piatto. Ottimo anche in abbinamento con erbe selvatiche, funghi, nei condimenti o come condimento.
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