Uhhmami en tête de la catégorie « Restauration et Restauration » aux Trophées SIAL Innovation 2022

15/10/2022 —PARIS, FRANCE. Uhhmami a captivé les juges des prix SIAL Innovation 2022 à Paris le mois dernier avec sa gamme pionnière de bouillons et d'assaisonnements à base de plantes. Cette entreprise basée au Danemark a réussi à remporter la médaille d'or du prestigieux prix "Catering and Food Services (CFS)" - qualifié de "meilleur goût et saveur végétalien".

Caractérisé comme un assaisonnement umami végétalien, propre et biologique riche en goût, le produit d'Uhhmami a été sélectionné pour le premier prix sur la base de la "large gamme qui peut être utilisée comme base pour faire de savoureuses recettes végétaliennes". Il s'agit d'une réalisation monumentale pour cette marque culinaire montante, étant donné qu'elle a reçu le prix lors du plus grand salon alimentaire au monde où environ 7 000 exposants et 300 000 visiteurs de 200 pays ont participé.

De plus, le prix SIAL Innovation 2022 est une exposition alimentaire internationale diversifiée commémorant ceux qui contribuent à "façonner ce que nous mangeons aujourd'hui et demain". Dans cet esprit, il n'est pas surprenant qu'Uhhmami se soit fait le champion de la compétition puisque son objectif principal est de changer la façon dont la société s'alimente afin de mener une vie plus saine et de réduire notre empreinte carbone collective. En ajoutant des saveurs riches et familières aux plats végétaliens, le fondateur espère nous aider tous à passer en douceur des produits d'origine animale à des alternatives fraîches à base de plantes.

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