Le meilleur chili végétalien
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4
portions20
minutes40
minutes300
kcalLe chili végétalien est une alternative délicieuse et savoureuse au chili traditionnel à base de viande. C'est un plat copieux et copieux qui est parfait pour un dîner confortable ou un week-end entre amis et en famille.
Voici une recette du meilleur chili végétalien :
Ingrédients
- 2 pièces
Oignons hachés
- 6 pièces
gousses d'ail, hachées
- 250 g
haricots rouges cuits
- 250 g
haricots noirs cuits
- 400 g
Haricots verts frais, parés et coupés en bouchées
- 400 g
tomates concassées (en conserve ou fraîches)
Directions
Dans une grande casserole, chauffer une cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, environ 5 minutes.
Ajouter les haricots, les tomates hachées, les piments frais, les piments séchés broyés, le paprika fumé, l'origan, la sauce soja, la purée de tomates, le cumin moulu et les carottes dans la casserole. Mélangez le tout.
Ajouter l'eau, Uhhmami Beefísh et Baconísh. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se soient fondues.
Ajouter du sel et du poivre noir au goût et rectifier l'assaisonnement au besoin. Si le piment est trop épais, ajoutez plus d'eau ou de bouillon pour l'éclaircir.
Garnir de feuilles de thym frais et servir chaud, avec vos garnitures préférées telles que de la crème sure végétalienne ou du Uhhmami Cheeseísh sauté.
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