15.10.2022 – PARIIS, RANSKA. Uhhmami valloitti viime kuussa Pariisissa järjestetyn SIAL Innovation 2022 -palkintojen tuomarit uraauurtavalla kasvipohjaisella lihaliemi- ja maustevalikoimallaan. Tämä tanskalainen yritys onnistui voittamaan kultamitalin arvostetusta "Catering and Food Services (CFS)" -palkinnosta, jota kutsutaan "vegaaniseksi mauksi ja mauksi".
Vegaaniseksi, puhtaaksi ja maultaan runsaaksi luomu-umami-mausteeksi luonnehdittu Uhhmamin tuote valittiin ykköspalkinnolle "laajavalikoiman perusteella, jota voidaan käyttää maukkaiden vegaanisten reseptien pohjana". Tämä on monumentaalinen saavutus tälle nousevalle kulinaariselle brändille, sillä se sai palkinnon maailman suurimmilla ruokamessuilla, joihin osallistui noin 7 000 näytteilleasettajaa ja 300 000 kävijää 200 maasta.
Lisäksi SIAL Innovation 2022 Awards on monipuolinen kansainvälinen ruokanäyttely, jossa muistetaan niitä, jotka auttavat "muomaan sitä, mitä syömme tänään ja huomenna". Tätä silmällä pitäen ei ole yllättävää, että Uhhmami kannatti kilpailua, sillä sen päätavoitteena on muuttaa yhteiskunnan ruokailutottumuksia terveellisempään elämään ja yhteisen hiilijalanjälkemme pienentämiseksi. Lisäämällä täyteläisiä, tuttuja makuja vegaanisiin ruokiin perustaja toivoo auttavan meitä kaikkia siirtymään saumattomasti eläinperäisistä tuotteista tuoreisiin kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin.
Vastaukset