Michelin-kokin Frank Lantzin pioneeri Uhhmami on vegaanibrändi, joka muuttaa meidän kaikkien tuntemat ja rakastamat klassiset ruoat maukkaiksi kasvipohjaisiksi vaihtoehdoiksi.
Uhhmamissa ei ole kyse lihapohjaisten makujen elementtien jäljittelemisestä, vaan niiden keksimisestä uudelleen luomaan aivan uusia makuja tuoreista, orgaanisista ja raaka-aineista.
Ripauksella luovuutta, ripaus asiantuntemusta ja mittaamaton määrä intohimoa – hän keksi menestyksen reseptin. Dekonstruoimalla entisten ruokien klassiset komponentit hän pystyi keksimään nämä maut uudelleen uusiksi ja parannetuiksi kasvipohjaisiksi vaihtoehdoiksi. Tuloksena Uhhmami ilmestyi ainutlaatuisena valikoimana orgaanisia, kasviperäisiä aromeja ja liemiä.
Klassisia makuja täynnä innovaatioita. Ripauksella luovuutta, ripaus asiantuntemusta ja mittaamaton määrä intohimoa – hän keksi menestyksen reseptin. Dekonstruoimalla entisten ruokien klassiset komponentit hän pystyi keksimään nämä maut uudelleen uusiksi ja parannetuiksi kasvipohjaisiksi vaihtoehdoiksi. Tuloksena Uhhmami ilmestyi ainutlaatuisena valikoimana orgaanisia, kasviperäisiä aromeja ja liemiä.
Selkeät yrttien ja herkullisten vihannesten sävyt. Se sopii täydellisesti kasvisten täyteläisen maun luomiseen keittoihin, risotoihin ja muihin resepteihin, joissa haluat päivittää ja lisätä täyteläistä makua.
Beef'ish on maukas ja täyteläinen kasvipohjainen liemi. Sillä on syvä maku ja se sopii erinomaisesti ruokiin, joihin haluat lisätä suolaisen ja täyteläisen maun. Käytä sitä frikasseihin ja kiehuviin ruokiin sekä keittoihin ja liemiin. Se on puhdasta ja ekologista ja olennaista sekä klassisissa että uusissa resepteissä.
Ocean'ish sopii kastikkeisiin, kastikkeisiin ja vihannesten kypsentämiseen. Käytä sitä, kun haluat parantaa keittojasi ja liemiäsi. Se sopii erinomaisesti myös muhennosten ja risottojen kanssa – minne vain haluat lisätä meren makuja.
Herkkä maku maatilalta. Puhdas, luomu ja kasvipohjainen vaihtoehto perinteiselle kanaliemelle, jota voidaan käyttää kastikkeissa ja keitoissa. Käytä Chicken'ishiä täytteenä saadaksesi paremman maun tai wokissa ja ramenissa. Se toimii hyvin mausteeksi vihreille, joissa on enemmän makua ja täyteläisyyttä.
Täyteläinen, kuiva ja ominainen, savuinen maku. Käytä sitä vaihtoehtona pekonille pasteeissa, salaateissa, pastassa tai muhennosissa. Bacon'ish toimii hyvin myös suolaisena täytteenä, ripottelemalla suosikkiruokiesi päälle. Käytä sitä kastikkeessa tai kastikkeessa antamaan makua, reunaa ja luonnetta.
Tryffeli'ish toimii tryffelin korvikkeena tai lisänä. Se sopii erinomaisesti pastojen, risottojen ja täytteiden valmistukseen sekä vihannesten marinointiin. Ripottele astioiden päälle tuoksua ja makua varten. Käytä sitä tryffelimajoneesissa tai kastikkeissa ja kastikkeissa saadaksesi lisämakua ja luonnetta.
Tyylikäs juuston maku ja ilmeinen kasvipohjainen vaihtoehto parmesaanille. Käytä sitä, kun haluat lisätä täyteläisen, juustomaisen maun. Juustoa voi ripotella suoraan pastaan tai Caesar-salaattiin, ja se on myös täydellinen vaihtoehto parmesaanille kasvipohjaisessa pestossa.
Voimakas, täyteläinen sinihomejuuston maku. Blue Cheese'ish toimii täydellisesti kermaisissa pasoissa, kastikkeissa tai salaatteihin ripottuna. Käytä sitä aina, kun haluat lisätä annokseesi pikantin makua. Se sopii myös erinomaisesti yhdessä luonnonvaraisten yrttien, sienten kanssa, kastikkeena tai täytteenä.
Tästä viestistä ilmoittamisessa oli ongelma.
Vahvista, että haluat estää tämän jäsenen.
Et voi enää:
Odota muutama minuutti tämän prosessin valmistumiseen.