15/10/2022 —PARÍS, FRANCIA. Uhhmami cautivó a los jueces en los premios SIAL Innovación 2022 en París el mes pasado con su gama pionera de caldos y condimentos a base de plantas. Esta empresa con sede en Dinamarca logró llevarse a casa la medalla de oro del prestigioso premio "Servicios de catering y alimentos (CFS)", conocido como el mejor "sabor y sabor vegano".
Caracterizado como un condimento umami vegano, de etiqueta limpia y orgánico que es rico en sabor, el producto de Uhhmami fue seleccionado para el premio del primer lugar en función de la "amplia gama que se puede usar como base para hacer sabrosas recetas veganas". Este es un logro monumental para esta marca culinaria emergente, dado que recibió el premio en la feria de alimentos más grande del mundo donde asistieron aproximadamente 7,000 expositores y 300,000 visitantes de 200 países.
Además, los premios SIAL Innovation 2022 son una exhibición internacional diversa de alimentos que conmemora a aquellos que ayudan a “dar forma a lo que comemos hoy y mañana”. Con esto en mente, no sorprende que Uhhmami defendiera la competencia, ya que su principal objetivo es cambiar la forma en que la sociedad come para llevar una vida más saludable y reducir nuestra huella de carbono colectiva. Al agregar sabores ricos y familiares a los platos veganos, el fundador espera ayudarnos a todos a pasar sin problemas de productos de origen animal a alternativas frescas de origen vegetal.
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