Al deconstruir los componentes clásicos de los platos anteriores de Frank Lantz, pudo reinventar estos sabores como alternativas basadas en plantas nuevas, mejoradas y galardonadas.

Repollo

Uhhmami trae sabor a la mesa.

Con el pionero del chef Michelin Frank Lantz, Uhhmami es una marca vegana que transforma los platos clásicos que todos conocemos y amamos en deliciosas alternativas a base de plantas.

Uhhmami no se trata solo de imitar los elementos de los sabores a base de carne, sino de reinventarlos para crear sabores completamente nuevos utilizando ingredientes frescos, orgánicos y libres de crueldad.

Sabores clásicos infundidos con innovación.

Con una pizca de creatividad, una pizca de experiencia y una cantidad inconmensurable de pasión, preparó una receta para el éxito. Al deconstruir los componentes clásicos de sus platos anteriores, pudo reinventar estos sabores como alternativas nuevas y mejoradas a base de plantas. Como resultado, Uhhmami se manifestó como una gama única de saborizantes y caldos orgánicos a base de plantas.

Grupo 8

Uhhmami ha agregado tanto sabor y riqueza a nuestra comida a base de plantas

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Descubre todos los sabores

Sabores clásicos infundidos con innovación. Con una pizca de creatividad, una pizca de experiencia y una cantidad inconmensurable de pasión, preparó una receta para el éxito. Al deconstruir los componentes clásicos de sus platos anteriores, pudo reinventar estos sabores como alternativas nuevas y mejoradas a base de plantas. Como resultado, Uhhmami se manifestó como una gama única de saborizantes y caldos orgánicos a base de plantas.

Boullion/Fondos

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Vegetable

Tonos claros de hierbas y sabrosos vegetales. Es perfecto para crear un rico sabor a verduras en sopas, risottos y otras recetas en las que desee mejorar y agregar un sabor con cuerpo.

Beef’ish

Beef'ish es un caldo a base de plantas sabroso y con mucho cuerpo. Tiene un sabor profundo y es excelente en platos a los que desea agregar un sabor sabroso y rico. Úselo en fricasés y alimentos a fuego lento, así como en sopas y caldos. Es limpio y ecológico, e imprescindible tanto en recetas clásicas como nuevas.

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Ocean’ish

Ocean'ish es adecuado en salsas, aderezos y para cocinar verduras. Úselo cuando desee mejorar sus sopas y caldos. También es perfecto para guisos y risottos, en cualquier lugar donde desee agregar los sabores del mar.

Chicken’ish

Delicado sabor de la finca. Una alternativa limpia, orgánica y de origen vegetal al caldo de pollo tradicional, que se puede utilizar en salsas y sopas. Use Chicken'ish en rellenos para un sabor elevado o en wok y ramen. Funciona bien como condimento para verduras donde más sabor y plenitud.

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Sabores/Condimentos

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Bacon’ish

Con cuerpo, con un sabor seco y característico, ahumado. Úselo como alternativa al tocino en patés, ensaladas, pastas o guisos. Bacon'ish también funciona bien como aderezo salado, espolvoreado sobre sus platos favoritos. Úselo en su salsa o aderezo para darle sabor, sabor y carácter.

Truffle’ish

Truffle'ish sirve como sustituto o complemento de la trufa. Es excelente en pastas, risottos y rellenos, así como para marinar verduras. Espolvorea sobre tus platos para obtener aroma y sabor. Úselo para su mayonesa Truffle'ish, o en salsas y aderezos para darle más sabor y carácter.

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Cheese’ish

Elegante sabor a queso y su obvia alternativa vegetal al parmesano. Úselo cuando desee agregar un rico sabor a queso. Cheese'ish se puede espolvorear directamente sobre su plato de pasta o ensalada César, y también es la alternativa perfecta al queso parmesano en su pesto a base de plantas.

Blue Cheese'ish

Sabor fuerte y con cuerpo a queso azul. Blue Cheese'ish funciona perfectamente en pastas cremosas, en salsas o espolvoreado sobre ensaladas. Úselo siempre que quiera agregar un sabor picante a su plato. También es excelente en combinación con hierbas silvestres, champiñones, en aderezos o como topping.

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