15.10.2022 – PARIS, FRANKREICH. Uhhmami faszinierte die Jury bei den SIAL Innovation 2022 Awards letzten Monat in Paris mit seinem bahnbrechenden Sortiment an pflanzlichen Bouillons und Gewürzen. Das in Dänemark ansässige Unternehmen hat es geschafft, die Goldmedaille für die prestigeträchtige Auszeichnung „Catering and Food Services (CFS)“ mit nach Hause zu nehmen, die als bestes „veganes Aroma und Geschmack“ bezeichnet wird.
Das Produkt von Uhhmami, das sich als veganes, geschmacksintensives Clean-Label- und Bio-Umami-Gewürz auszeichnet, wurde für den ersten Preis ausgewählt, da es „eine breite Palette gibt, die als Grundlage für leckere vegane Rezepte dienen kann“. Dies ist ein monumentaler Erfolg für diese aufstrebende kulinarische Marke, wenn man bedenkt, dass sie die Auszeichnung auf der weltweit größten Lebensmittelmesse erhielt, an der rund 7.000 Aussteller und 300.000 Besucher aus 200 Ländern teilnahmen.
Darüber hinaus handelt es sich bei den SIAL Innovation 2022 Awards um eine vielfältige internationale Lebensmittelausstellung, die an diejenigen erinnert, die dazu beitragen, „das zu gestalten, was wir heute und morgen essen“. Vor diesem Hintergrund ist es kaum verwunderlich, dass Uhhmami den Wettbewerb unterstützte, da sein Hauptziel darin besteht, die Art und Weise, wie sich die Gesellschaft ernährt, zu ändern, um ein gesünderes Leben zu führen und unseren kollektiven CO2-Fußabdruck zu verringern. Durch das Hinzufügen reichhaltiger, bekannter Aromen zu veganen Gerichten möchte der Gründer uns allen dabei helfen, nahtlos von tierischen Produkten auf frische, pflanzliche Alternativen umzusteigen.
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