Das beste vegane Chili
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Portionen20
Protokoll40
Protokoll300
kcalVeganes Chili ist eine köstliche und schmackhafte Alternative zu traditionellem Chili auf Fleischbasis. Es ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Wochenendtreffen mit Freunden und Familie eignet.
Hier ist ein Rezept für das beste vegane Chili:
Zutaten
- 2 Stck.
In Würfel geschnittene Zwiebeln
- 6 Stck.
Knoblauchzehen, gehackt
- 250 G
gekochte Kidneybohnen
- 250 G
gekochte schwarze Bohnen
- 400 G
Frische grüne Bohnen, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 400 G
gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
Richtungen
In einem großen Topf einen Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie alles etwa 5 Minuten lang, bis es weich und duftend ist.
Bohnen, gehackte Tomaten, frische Chilischoten, zerstoßene getrocknete Chilischoten, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Sojasauce, Tomatenpüree, gemahlenen Kreuzkümmel und Karotten in den Topf geben. Alles zusammenrühren.
Wasser, Uhhmami Beefísh und Baconísh hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie sie etwa 20 bis 30 Minuten lang köcheln, oder bis das Gemüse zart ist und die Aromen miteinander verschmolzen sind.
Fügen Sie nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Wenn das Chili zu dick ist, fügen Sie mehr Wasser oder Brühe hinzu, um es zu verdünnen.
Mit frischen Thymianblättern garnieren und heiß servieren, mit Ihren Lieblingszutaten wie veganer Sauerrahm oder Uhhmami-Cheeseish mit Frühlingszwiebeln.
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