15.10.2022 – PARIS, FRANKREICH. Uhhmami hat die Juroren bei den SIAL Innovation 2022 Awards im vergangenen Monat in Paris mit seinem bahnbrechenden Sortiment an Bouillons und Gewürzen auf Pflanzenbasis in seinen Bann gezogen. Dieses in Dänemark ansässige Unternehmen hat es geschafft, die Goldmedaille für den renommierten „Catering and Food Services (CFS)“-Preis mit nach Hause zu nehmen – der als bester „veganer Geschmack und Geschmack“ bezeichnet wird.
Das Produkt von Uhhmami, das als veganes, geschmacksintensives, sauberes und biologisches Umami-Gewürz gekennzeichnet ist, wurde für den ersten Preis ausgewählt, basierend auf der „breiten Auswahl, die als Grundlage für schmackhafte vegane Rezepte verwendet werden kann“. Dies ist eine monumentale Leistung für diese aufstrebende kulinarische Marke, da sie die Auszeichnung auf der weltweit größten Lebensmittelmesse erhielt, an der etwa 7.000 Aussteller und 300.000 Besucher aus 200 Ländern teilnahmen.
Darüber hinaus sind die SIAL Innovation 2022 Awards eine vielfältige internationale Lebensmittelausstellung, die an diejenigen erinnert, die dazu beitragen, „das zu gestalten, was wir heute und morgen essen“. Vor diesem Hintergrund ist es kaum verwunderlich, dass sich Uhhmami für den Wettbewerb eingesetzt hat, da sein Hauptziel darin besteht, die Art und Weise zu ändern, wie sich die Gesellschaft ernährt, um ein gesünderes Leben zu führen und unseren kollektiven CO2-Fußabdruck zu verringern. Durch das Hinzufügen reichhaltiger, vertrauter Aromen zu veganen Gerichten hofft der Gründer, uns allen dabei zu helfen, nahtlos von tierischen Produkten zu frischen, pflanzlichen Alternativen überzugehen.
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