Truffle’ish
Truffle'ish dient als Ersatz
oder Ergänzung zum Trüffel.
Es ist ausgezeichnet in Pasta, Risotto und
Füllung sowie zum Marinieren von Gemüse.
Für Aroma und Geschmack über Ihre Gerichte streuen.
Verwenden Sie es für Ihre trüffelartige Mayo oder in
Saucen und Dressings gegen Aufpreis
Geschmack und Charakter.
€ 5,00 – € 25,00
Beschreibung
Dieses von Trüffeln inspirierte Gewürz wurde für Feinschmecker mit raffinierten Geschmacksknospen entwickelt und bringt Ihr Gericht auf die nächste Stufe. Streuen Sie es über Nudelgerichte und Risottos, um den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma dieses köstlich dekadenten Toppings zu genießen. Oder warum nicht in Mayo rühren, um eine Soße mit Trüffelgeschmack zuzubereiten?
- Erdiger, süßer und leicht bitterer Geschmack.
- Ahmt die tiefen Geschmacksnoten und Aromen von Trüffeln nach.
- In Saucen und Salatdressings einrühren.
1
Als Gewürz in Gemüsesuppen verwenden
2
Als Basis für leckere Gerichte
3
Gemüsegerichte, denen Sie etwas mehr Schärfe verleihen möchten
4
In einer schönen Lasagne
5
Als Kochbrühe
6
Versuchen Sie, es zu verwenden, wenn Sie Gemüse kochen,
DOSIERUNG
Verwenden Sie 20 g Uhhmami-Gemüse für 1 Liter Wasser.
Ein Teelöffel in einer Tasse heißem Wasser ergibt eine schöne Gemüsesuppe.
Nährwertangaben
Pro 100g./100ml Bouillon
| Pro 100gr. | In Benutzung. 100 ml Brühe | |
| Energie | 789 kJ/ 188 kcal | 16 kJ/ 3,76 kcal |
| Fett | 0,2 gr. | 0,004 gr. |
| – Davon sättigt | <0,1g. | 0,000 gr. |
| Gesamte Kohlenhydrate | 46,2 gr. | 0,92 gr. |
| - Davon Zucker | 14,5 gr. | 0,29 gr. |
| Proteine | 0,18 gr. | 0,004 gr. |
| Salz | 45 gr. | 0,9 gr. |
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ZUTATEN
Salz, Stärke*, Dextrose*, Hefeextrakt*, Gewürze* und Aromen aus natürlichen Gemüseextrakten
*Bio
- Auf pflanzlicher Basis
- Vegan
- Keine Zusätze
- GVO-frei
- Farbe frei
- Allergenfrei
- Glutenfrei
Keine Allergene
IN ANHANG II DER VERORDNUNG (EU) NR. 1169/2011 AUFGEFÜHRTE ALLERGENE
| SUBSTANZEN ODER PRODUKTE, DIE ALLERGIEN ODER INTOLERENZEN VERURSACHEN | ENTHÄLT |
| Glutenhaltiges Getreide, nämlich: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder deren Hybridstämme, Erzeugnisse daraus. | NEIN |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | NEIN |
| Eier und daraus hergestellte Produkte | NEIN |
| Fisch und daraus hergestellte Produkte | NEIN |
| Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | NEIN |
| Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte | NEIN |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) | NEIN |
| Schalenfrüchte, nämlich: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus Avellane), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentales), Pekannüsse (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), Paranüsse (Bertholletia NO excels), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternfolia) und Produkte davon | NEIN |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | NEIN |
| Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse | NEIN |
| Sesamsamen und Produkte daraus | NEIN |
| Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/Liter bezogen auf das Gesamt-SO2, die für verzehrfertige Produkte oder als rekonstituiertes Produkt gemäß den Anweisungen der Hersteller zu berechnen sind | NEIN |
| Lupine und daraus hergestellte Produkte. | NEIN |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | NEIN |
Sensorische Parameter
| Farbe | Hellgelb |
| Schmecken | Trüffel |
| Aspekt | Pulver |
Mikrobiologische Werte
| E coli | <10 (KbE/g) |
| Salmonellen | Abwesend in 25 g |
| Listeria monocyt | Abwesend in 25 g |
