15/10/2022 — PARIS, FRANKRIG. Uhhmami fangede dommerne ved SIAL Innovation 2022-priserne i Paris i sidste måned med sit banebrydende udvalg af plantebaserede bouilloner og krydderier. Denne dansk-baserede virksomhed formåede at tage guldmedaljen hjem for den prestigefyldte "Catering and Food Services (CFS)"-pris - omtalt som den bedste "veganske smag og smag."
Karakteriseret som vegansk, clean-label og økologisk umami-krydderi, der er rig på smag, blev Uhhmamis produkt udvalgt til førstepladsen baseret på det "brede udvalg, der kan bruges som base til at lave velsmagende veganske opskrifter." Dette er en monumental præstation for dette up-and-coming kulinariske mærke, da det modtog prisen på verdens største fødevaremesse, hvor cirka 7.000 udstillere og 300.000 besøgende fra 200 lande deltog.
Desuden er SIAL Innovation 2022-priserne en mangfoldig international madudstilling, der fejrer dem, der er med til at "forme, hvad vi spiser både i dag og i morgen." Med dette i tankerne er det næppe overraskende, at Uhhmami kæmpede for konkurrencen, da dets hovedmål er at ændre den måde, samfundet spiser på, for at leve sundere og reducere vores kollektive CO2-fodaftryk. Ved at tilføje rige, velkendte smagsvarianter til veganske retter, håber grundlæggeren at hjælpe os alle med en problemfri overgang fra animalske produkter til friske, plantebaserede alternativer.
Svar