Truffle’ish
Truffle'ish fungerer som en erstatning
eller supplement til trøffel.
Den er fremragende i pasta, risotto og
fyld samt til marinering af grøntsager.
Drys over dine retter for duft og smag.
Brug den til din Truffle'ish mayo eller i
saucer og dressinger for ekstra
smag og karakter.
€ 5,00 – € 25,00
Beskrivelse
Designet til foodies med raffinerede smagsløg, tager denne trøffel-inspirerede krydderi din ret til næste niveau. Drys over pastaretter og risottoer for at nyde den distinkte smag og aroma af denne lækre dekadente topping. Eller hvorfor ikke røre i mayo for at lave en sauce med trøffelsmag?
- Jordagtig, sød og let bitter smag.
- Efterligner de dybe smagsnoter og aromaer af trøffel.
- Rør i saucer og salatdressinger.
1
Bruges som smagsgiver i grøntsagssupper
2
Som base for dejlige måltider
3
Grøntsagsbaner, som du gerne vil give lidt mere kant
4
I en dejlig Lasagne
5
Som madlavningsbouillon
6
Prøv at bruge det, når du laver grøntsager,
DOSERING
Ad teaspoon in any meal, sauce or dressing to give the taste from Truffle
Næringsfakta
Pr. 100g./100ml bouillon
| Pr. 100 g. | I brug. 100 ml bouillon | |
| Energi | 789 kJ/ 188 kcal | 16 kJ/ 3,76 kcal |
| Fed | 0,2 g. | 0,004 g. |
| – Heraf mætter | <0,1 g. | 0.000 g. |
| Total kulhydrat | 46,2 g. | 0,92 g. |
| - Heraf sukkerarter | 14,5 g. | 0,29 g. |
| Proteiner | 0,18 g. | 0,004 g. |
| Salt | 45 g. | 0,9 g. |
INGREDIENSER
Salt, stivelse*, dextrose*, gærekstrakt*, krydderier* og smagsstoffer fra naturlige grøntsagsekstrakter
*økologisk
- Økologisk
- Plantebaseret/vegansk
- Ingen tilsætningsstoffer
- GMO fri
- Farvefri
- Allergenfri
- Glutenfri
- Laktosefri
- Soja fri
- Intet sukker
- Helt naturlig
- Bare super velsmagende
Ingen allergener
ALLERGENER OPFØRT I BILAG II TIL FORORDNING (EU) NR. 1169/2011
| STOFFER ELLER PRODUKTER, DER FORÅRSAGER ALLERGIER ELLER INTOLERENS | INDEHOLDER |
| Kornprodukter indeholdende gluten, nemlig: hvede (såsom spelt- og khorasanhvede), rug, byg, havre eller hybridiserede stammer deraf, produkter heraf. | INGEN |
| Krebsdyr og produkter deraf | INGEN |
| Æg og produkter deraf | INGEN |
| Fisk og produkter deraf | INGEN |
| Jordnødder og produkter deraf | INGEN |
| Sojabønner og produkter deraf | INGEN |
| Mælk og produkter deraf (herunder laktose) | INGEN |
| Nødder, nemlig: mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus) avellane), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentales), pecannødder (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), paranødder (Bertholletia NO excels), pistacienødder (Pistacia vera), macadamia eller Queensland nødder (Macadamia ternfolia) og produkter deraf | INGEN |
| Selleri og produkter deraf | INGEN |
| Sennep og produkter deraf | INGEN |
| Sesamfrø og produkter deraf | INGEN |
| Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på mere end 10 mg/kg eller 10 mg/liter udtrykt i den samlede SO2, som skal beregnes for produkter, som foreslås klar til konsum eller som rekonstituerede produkter i henhold til fabrikantens anvisninger | INGEN |
| Lupin og produkter deraf. | INGEN |
| Bløddyr og produkter deraf | INGEN |
Sensoriske parametre
| Farve | Lysegul |
| Smag | Trøffel |
| Aspekt | Pulver |
Mikrobiologiske værdier
| E coli | <10 (cfu/g) |
| Salmonella | Fraværende i 25 g |
| Listeria monocyt | Fraværende i 25 g |
