Om
Uhhmami vinder prestigefyldt pris i Paris
Vi er stolte over at kunne meddele, at Uhhmami-serien af vegansk smag og bouilloner er valgt af Grand Jury af uafhængige eksperter ved SIAL Innovation 2022
Uhhmami er vinderen af SIAL PARIS 2022 Innovation
CFS CATERING, RESTAURANT OG FØDEVARER kategori!
SIAL er den største fødevaremesse i verden med 400.000 produkter, 7.000 producenter fra 200 lande. SIAL 2022 LINK
Uhhmami bringer smag til bordet
Pioneret af Michelin-stjernekokken Frank Lantz, Uhhmami er et vegansk mærke, der forvandler klassiske retter, vi alle kender og elsker, til lækre, plantebaserede alternativer.
Uhhmami handler ikke kun om at efterligne elementerne i kødbaserede smage, men snarere at genopfinde dem for at skabe helt nye smage ved hjælp af friske, økologiske og grusomhedsfrie ingredienser.
Vi baner vejen mod en plantebaseret livsstil.
Drivkraften bag mærket er at opmuntre os til at bevæge os mod en kødfri fremtid. Ikke alene ville dette have en enormt positiv effekt på vores helbred, men det ville også bidrage til en gladere planet. Uhhmami demonstrerer, at plantebaseret ikke betyder intetsigende og kedeligt – tværtimod.
Udviklet i Danmark
Konceptet Uhhmami blev født, da madiværksætteren Frank Lantz besluttede at blive veganer. Som tidligere Michelin-stjerne kok ønskede han at skabe innovative, men velkendte smage, der matchede smagen og kvaliteten af nogle af hans signaturretter.
Klassiske smage tilført innovation
Med et strejf af kreativitet, et drys af ekspertise og en umådelig mængde passion - lavede han en opskrift på succes. Ved at dekonstruere de klassiske komponenter i sine tidligere retter var han i stand til at genopfinde disse smagsvarianter som nye og forbedrede plantebaserede alternativer.
Mød holdet
Vores historie
Vi baner vejen mod en plantebaseret livsstil. Hos Uhhmami er vi ivrige efter at få flere mennesker til at spise grønnere.
2022
OKTOBER
UHHMAMI serie af 8 produkter er SIAL PARIS INNOVATION 2022 GULD VINDER i CFS RESTAURANT, CATERING OG FØDEVARER
Uhhmami er udvalgt for en række smagfulde muligheder for veganske og clean-label opskrifter.
2022
AUGUST
Michelin-kokken Frank Lantz, færdiggør sin Uhhmami Pioneered-serie, det nye veganske mærke, der forvandler klassiske madlavningsretter, vi alle kender og elsker, til helt nye lækre, plantebaserede alternativer.
Det perfekte værktøj til kokke og hjemmelavet mad
2022
SEPTEMBER
Top 50 nye økologiske produkter i Polen
Kategori – SPICE PRODUCENT, Frank Lantz, Sustainable Food Uhhmami
En skaber, der er kendetegnet ved en række økologiske, revolutionerende krydderier baseret på UMAMI-smagen, der genskaber den klassiske smag af bouillon og krydderier til supper og kun på råvarer, der er veganske, økologiske, fri for allergener og med det såkaldte clean label, opmuntrer verdens kokke til at eksperimentere med en helt ny verden af smag! Jeg vil tilføje