Den bedste veganske chili
Hold skærmen på din enhed tændt
4
portioner20
minutter40
minutter300
kcalVegansk chili er et lækkert og velsmagende alternativ til traditionel kødbaseret chili. Det er en fyldig og mættende ret, der er perfekt til en hyggelig middag eller en weekend sammen med venner og familie.
Her er en opskrift på den bedste veganske chili:
ingredienser
- 2 stk.
Løg, i tern
- 6 stk.
hvidløgsfed, hakket
- 250 g
kogte kidneybønner
- 250 g
kogte sorte bønner
- 400 g
Friske grønne bønner, trimmet og skåret i mundrette stykker
- 400 g
hakkede tomater (friske eller dåse)
Vejbeskrivelse
I en stor gryde opvarmes en spiseskefuld olie over medium-høj varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og duftende, cirka 5 minutter.
Tilsæt bønner, hakkede tomater, frisk chilipeber, knust tørret chilipeber, røget paprika, oregano, sojasauce, tomatpuré, stødt spidskommen og gulerødder til gryden. Rør alt sammen.
Tilsæt vand, Uhhmami Beefish og Baconísh. Bring blandingen i kog, reducer derefter varmen til middel-lav og lad det simre i cirka 20-30 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre og smagene er smeltet sammen.
Tilsæt salt og sort peber efter smag, og juster krydderier efter behov. Hvis chilien er for tyk, tilsæt mere vand eller bouillon for at tynde den ud.
Pynt med friske timianblade og server varm, med dine yndlings toppings såsom vegansk creme fraiche eller springled Uhhmami Cheeseísh.
Svar