À la truffe
Truffe'ish sert de substitut
ou complément à la truffe.
Il est excellent dans les pâtes, les risottos et
farce ainsi que pour faire mariner des légumes.
Saupoudrez vos plats pour l'arôme et le goût.
Utilisez-le pour votre mayo Truffle'ish, ou dans
sauces et vinaigrettes en supplément
goût et caractère.
€ 5,00 – € 25,00
Description
Conçu pour les gourmets aux papilles raffinées, cet assaisonnement inspiré de la truffe fait passer votre plat au niveau supérieur. Saupoudrer sur les plats de pâtes et les risottos pour profiter du goût et de l'arôme distincts de cette garniture délicieusement décadente. Ou pourquoi ne pas mélanger à la mayonnaise pour faire une sauce à la truffe ?
- Saveur terreuse, douce et légèrement amère.
- Imite les notes de dégustation profondes et les arômes de la truffe.
- Incorporer aux sauces et vinaigrettes.
1
Utiliser comme arôme dans les soupes de légumes
2
Comme base pour de bons repas
3
Plats de légumes que vous voulez donner un peu plus de saveur
4
Dans une belle Lasagne
5
Comme bouillon de cuisson
6
Essayez de l'utiliser lorsque vous cuisinez des légumes,
DOSAGE
Ajoutez une cuillère à café dans n'importe quel repas, sauce ou vinaigrette pour donner le goût de la truffe
Apports nutritionnels
| Pour 100g. | En utilisation 3% | |
| Énergie | 1000 kJ/ 239 kcal | 30 kJ/ 7,17 kcal |
| Graisse | 3,3 g. | 0,10 gr. |
| - C'est saturé | 0 g. | 0 000 g. |
| Glucides totaux | 48,7 g. | 1,46 g. |
| - Dont les sucres | 0 g. | 0,0 gr. |
| Protéines | 5,8 g. | 0,17 g. |
| Sel | 25 g. | 0,75 g. |
INGRÉDIENTS
Farine de maïs*, sel, extrait de levure*, et arômes d'extraits végétaux naturels, et poivre noir*
*BIO
- BIO
- Végétalien / Végétalien
- Aucun additif
- Sans OGM
- Sans couleur
- Sans allergène
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans soja
- Sans sucre
- Tout naturel
- Juste super savoureux
Pas d'allergènes
ALLERGÈNES MENTIONNÉS À L'ANNEXE II DU RÈGLEMENT (UE) N° 1169/2011
| SUBSTANCES OU PRODUITS PROVOQUANT DES ALLERGIES OU UNE INTOLÉRENCE | CONTIENT |
| Céréales contenant du gluten, à savoir : blé (comme l'épeautre et le blé khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées, produits dérivés. | NON |
| Crustacés et produits dérivés | NON |
| Oeufs et produits dérivés | NON |
| Poissons et produits dérivés | NON |
| Cacahuètes et produits dérivés | NON |
| Soja et produits dérivés | NON |
| Lait et produits dérivés (y compris le lactose) | NON |
| Noix, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellane), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentales), noix de pécan (Carya illinoense (Wangenh.) K.Koch), noix du Brésil (Bertholletia NO excels), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou du Queensland (Macadamia ternfolia) et produits dérivés | NON |
| Céleri et produits dérivés | NON |
| Moutarde et ses produits | NON |
| Graines de sésame et produits dérivés | NON |
| Anhydride sulfureux et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total qui doivent être calculés pour les produits tels qu'ils sont proposés prêts à la consommation ou en tant que produit reconstitué selon les instructions des fabricants | NON |
| Lupin et produits dérivés. | NON |
| Mollusques et produits dérivés | NON |
Paramètres sensoriels
| Couleur | Jaune clair |
| Goût | Truffe |
| Aspect | Poudre |
Valeurs microbiologiques
| E. coli | <10 (ufc/g) |
| Salmonelle | Absent dans 25 g |
| Listeria monocyte | Absent dans 25 g |
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