Le meilleur chili végétalien

Le meilleur chili végétalien

Mode de cuisson

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Portions

4

portions
Temps de préparation

20

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Calories

300

kcal

Le chili végétalien est une alternative délicieuse et savoureuse au chili traditionnel à base de viande. C'est un plat copieux et copieux qui est parfait pour un dîner confortable ou un week-end entre amis et en famille.

Voici une recette du meilleur chili végétalien :

Ingrédients

  • 2 pièces.

    Oignons hachés

  • 6 pièces.

    gousses d'ail, hachées

  • 250 g

    haricots rouges cuits

  • 250 g

    haricots noirs cuits

  • 400 g

    Haricots verts frais, parés et coupés en bouchées

  • 400 g

    tomates hachées (en conserve ou fraîches)

Directions

  • Dans une grande casserole, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, environ 5 minutes.

  • Ajoutez les haricots, les tomates hachées, les piments frais, les piments séchés écrasés, le paprika fumé, l'origan, la sauce soja, la purée de tomates, le cumin moulu et les carottes dans la casserole. Mélangez le tout.

  • Ajoutez de l'eau, du Uhhmami Beefísh et du Baconísh. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se mélangent.

  • Ajoutez du sel et du poivre noir au goût et rectifiez l'assaisonnement au besoin. Si le piment est trop épais, ajoutez plus d'eau ou de bouillon pour le fluidifier.

  • Garnir de feuilles de thym frais et servir chaud, avec vos garnitures préférées comme de la crème sure végétalienne ou du Uhhmami Cheeseísh printanier.

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