Քանդելով Ֆրենկ Լանցի նախկին ճաշատեսակների դասական բաղադրիչները, նա կարողացավ վերահայտնագործել այս համերը որպես նոր և բարելավված և մրցանակակիր բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ:
Uhhmami-ն համ է բերում սեղանին:
Michelin-ի շեֆ-խոհարար Ֆրենկ Լանցի կողմից ստեղծված Uhhmami-ն վեգան ապրանքանիշ է, որը բոլորիս ծանոթ և սիրված դասական ուտեստները վերածում է համեղ, բուսական այլընտրանքների:
Uhhmami-ն ոչ միայն մսի վրա հիմնված համերի տարրերն ընդօրինակելն է, այլ դրանք նորովի հայտնագործելը՝ թարմ, օրգանական և առանց դաժան բաղադրիչների օգտագործմամբ բոլորովին նոր համեր ստեղծելու համար:
Դասական համեր՝ ներծծված նորարարությամբ:
Ստեղծագործական եռանդով, փորձաքննության և անչափելի կրքով նա պատրաստեց հաջողության բաղադրատոմս: Ապակառուցելով իր նախկին ճաշատեսակների դասական բաղադրիչները, նա կարողացավ վերահայտնագործել այդ համերը որպես նոր և կատարելագործված բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ: Արդյունքում Uhhmami-ն իրեն դրսևորեց որպես օրգանական, բուսական ծագման բուրավետիչների և արգանակների յուրահատուկ տեսականի:
Uhhmami-ն այնքան համ և հարստություն է ավելացրել մեր բուսական սննդին
Բացահայտեք բոլոր համերը
Դասական համեր՝ ներծծված նորարարությամբ: Ստեղծագործական եռանդով, փորձաքննության և անչափելի կրքով նա պատրաստեց հաջողության բաղադրատոմս: Ապակառուցելով իր նախկին ճաշատեսակների դասական բաղադրիչները, նա կարողացավ վերահայտնագործել այդ համերը որպես նոր և կատարելագործված բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ: Արդյունքում Uhhmami-ն իրեն դրսևորեց որպես օրգանական, բուսական ծագման բուրավետիչների և արգանակների յուրահատուկ տեսականի:
Բուլիոն/Ֆոնդս
Բանջարեղեն
Խոտաբույսերի և համեղ բանջարեղենի մաքուր երանգներ: Այն կատարյալ է ապուրների, ռիզոտոյի և այլ բաղադրատոմսերի մեջ բանջարեղենի հարուստ համ ստեղծելու համար, որտեղ դուք ցանկանում եք թարմացնել և ավելացնել լիարժեք համը:
Տավարի միս
Beef'ish-ը համեղ և լիարժեք բուսական արգանակ է: Այն ունի խորը համ և հիանալի է այն ուտեստների համար, որտեղ ցանկանում եք ավելացնել կծուծ ախորժակ բացող կծու և հարուստ համ: Օգտագործեք այն ֆրիկասեի և եփվող սննդի մեջ, ինչպես նաև ապուրների և արգանակների մեջ: Այն մաքուր է և էկոլոգիապես մաքուր, և անհրաժեշտ է ինչպես դասական, այնպես էլ նոր բաղադրատոմսերում:
Օվկիանոսային
Ocean'ish-ը հարմար է սոուսների, սոուսների և բանջարեղենի պատրաստման համար: Օգտագործեք այն, երբ ցանկանում եք թարմացնել ձեր ապուրներն ու արգանակները: Այն նաև կատարյալ է շոգեխաշած ու ռիզոտոյի համար՝ ամենուր, որտեղ ցանկանում եք ավելացնել ծովի համը:
Հավի միս
Նուրբ համ ֆերմայից։ Մաքուր, օրգանական և բուսական հիմքով այլընտրանք հավի ավանդական արգանակին, որը կարելի է օգտագործել սոուսների և ապուրների մեջ: Օգտագործեք Chicken'ish լցոնման մեջ՝ բարձր համի համար կամ վոկում և ռամենում: Այն լավ է աշխատում որպես համեմունք կանաչեղենի համար, որտեղ ավելի շատ համ և հագեցածություն է:
Համեմունքներ/համեմունքներ
Բեկոնյան
Լիարժեք, չոր ու բնորոշ, ծխի համով։ Օգտագործեք այն որպես բեկոնի այլընտրանք պաստեների, աղցանների, մակարոնեղենի կամ շոգեխաշած վիճակում: Bacon'ish-ը նաև լավ է աշխատում որպես կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ՝ ձեր սիրած ուտեստների վրա ցրված: Օգտագործեք այն ձեր սոուսի կամ սոուսի մեջ՝ համը, ծայրը և բնավորությունը հաղորդելու համար:
Տրյուֆել
Truffle'ish-ը ծառայում է որպես տրյուֆելին փոխարինող կամ հավելում: Այն հիանալի է մակարոնեղենի, ռիզոտոյի և լցոնման, ինչպես նաև բանջարեղենի մարինացման համար: Շաղ տալ ձեր ճաշատեսակների վրա՝ բույրի և համի համար: Օգտագործեք այն ձեր Truffle'ish Mayo-ի կամ սոուսների և սոուսների մեջ՝ լրացուցիչ համի և բնավորության համար:
Պանիր
Պանրի էլեգանտ համը և ձեր ակնհայտ բուսական այլընտրանքը Պարմեզանին: Օգտագործեք այն, երբ ցանկանում եք ավելացնել հարուստ, պանրի համ: Պանիրը կարելի է ուղղակիորեն շաղ տալ ձեր մակարոնեղենի ուտեստի կամ Կեսար աղցանի վրա, ինչպես նաև կատարյալ այլընտրանք է պարմեզանին ձեր բուսական պեստոյի մեջ:
Կապույտ պանիր
Կապույտ պանրի ուժեղ, լիարժեք համ: Blue Cheese'ish-ը հիանալի կերպով աշխատում է սերուցքային մակարոնեղենի, սոուսների կամ աղցանների վրա ցրված վիճակում: Օգտագործեք այն ամեն անգամ, երբ ցանկանում եք ձեր ճաշատեսակին համեղ համ ավելացնել: Այն նաև հիանալի է համակցված վայրի խոտաբույսերի, սնկերի հետ, սոուսների մեջ կամ որպես գագաթ:
Starterkit
